水處理技術是一系列的科學和工程方法，用于改善水質，使其適用于特定的目的，或滿足特定的標準。容涵蓋各種處理過程和技術，以去除水中的污染物、雜質和微生物，從而改善水質和適宜性。水處理技術可應用于各個領域，包括飲用水供水、工業用水、農業灌溉、污水處理等。

水處理技術的主要目標包括：

去除污染物：去除或減少水中的懸浮物、溶解物、顏色、異味、重金屬、有機物、細菌等有害物質，使其達到安全、符合水質標準。

軟化水：去除水中鈣、鎂等硬度成分，防止設備、管道結垢。

消毒：殺滅水中的細菌、病毒等微生物。

提高水的利用效率：改善灌溉和工業用水的用水效率。

回用和資源化：部分處理后的廢水回用，實現水資源的再生和資源化。